美味快捷宴客菜——蛋皮炒木耳制作及烹饪步骤

        材料：
        鸡蛋 2个
        黑木耳 适量
        葱姜末 少量
        盐、生抽、糖 少量
        油 适量
        步骤：
        1.将黑木耳先泡发，一般泡发1-2小时即可，然后洗净撕成小块备用。
        2.将鸡蛋磕入碗中打散，加入少量盐和糖调匀。
        3.锅中倒油，烧热后加入葱姜末爆香。
        4.加入黑木耳煸炒几分钟。
        5.待黑木耳煮软后，将蛋液倒入锅中，用锅铲迅速搅拌均匀。
        6.加入生抽和盐，继续翻炒至蛋皮熟透即可。
        7.最后根据口味调整一下，如有需要可以加入少许胡椒粉提香。
        8.起锅前可以依个人爱好翻炒一会以加强口感，或者喜欢汁多的朋友可以多用点水调制一下。
        9.出锅装盘，美味的蛋皮炒木耳佐餐宴客。

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