制作美味清炖大骨头的方法

        清炖大骨头是一道美味又营养的家常菜，它的制作过程简单易操作，下面我将为您介绍一下详细的做法。
        食材准备：
        主料：猪骨2根
        辅料：姜2片、大葱1段、精盐1小勺
        步骤1：
        将大棒骨从中间敲开，分成两截，并用清水浸泡1小时，以去除骨头中的杂质。
        步骤2：
        在锅中倒入冷水，将浸泡好的大棒骨放入锅中。待水烧开后，撇去水面上的血沫，保持清汤的味道。
        步骤3：
        用漏网将煮熟的大棒骨捞出，让其沥水待用。
        步骤4：
        将焯水后的大棒骨放入高压锅中，加入半锅热水，并加入葱段和姜片增加香气。
        步骤5：
        盖上高压锅的盖子，等待压力释放后开始计时，压25分钟即可。
        步骤6：
        打开锅盖，将炖好的大骨头取出，撒入适量的盐进行调味。
        步骤7：
        将炖好的大骨头盛入碗中，可根据个人口味撒上适量的葱花或香菜提升口感。
        现在，一道美味的清炖大骨头就制作完成了。它的汤汁醇香浓郁，肉质鲜嫩可口，营养丰富，是非常适合做家庭晚餐的一道佳肴。如果喜欢吃骨头的朋友可以试一试哦！

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