萱草的食用价值及观赏价值

        萱草既有食用价值，也有观赏价值。
        食用价值：
        萱草的根茎和嫩芽均可以食用，营养价值相对较高。萱草的根茎中含有淀粉、蛋白质、维生素等多种营养成分，能增强人体免疫力，促进肠胃消化。萱草的嫩芽也含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物质，口感爽脆，可以生食或烹饪食用。
        观赏价值：
        萱草还是一种常见的花卉植物，具有良好的观赏价值。萱草的花朵通常为淡黄色或淡紫色，花形似菊花，呈现出优美的渐变色彩，美丽而又大气。萱草的株型矮小而整齐，植株繁密，喜欢光照充足、排水良好的环境，可作为庭院花坛、花境，以及盆栽等进行观赏铺装。

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